Le XXe siècle

Le XXe siècle en Bolivie fut une période pleine de soubresaults sociopolitiques, entre révolutions et coups d’Etat, avant de connaître la démocratie et l’avènement du premier président aymara.

L’économie du café en Bolivie

Le café bolivien, considéré il y a quelques années encore comme de mauvaise qualité, est aujourd’hui reconnu dans le monde entier pour son goût exotique.

L’économie de la coca en Bolivie

L'économie de la coca en Bolivie La coca, une culture millénaire.   Histoire de la coca Des études archéologiques ont montré que la feuille de coca possédait une longue histoire. La plupart des peuples autochtones d'Amérique latine ont en effet utilisé la coca au cours des siècles passés. Feuille sacrée, il semble que celle-ci ait [...]

Le quinoa en Bolivie

La Bolivie, premier exportateur de Quinoa au monde La Bolivie est le premier pays exportateur de quinoa, avec 46 % de l’exportation mondiale.   Le quinoa : la graine d'or des Andes À la mode depuis peu sur les tables des pays développés, comme les Etats-Unis ou la France, le quinoa (Chenopodium quinoa) est une [...]